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 RIZ AUX CREVETTES ET AUX PETITS POIS

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Solène
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Date d'inscription : 03/05/2007

MessageSujet: RIZ AUX CREVETTES ET AUX PETITS POIS   Dim 27 Jan - 20:50


La recette du jour: RIZ AUX CREVETTES ET AUX PETITS POIS

Ingrédients pour 4 personnes: 250g de crevettes décortiquées,
200g de riz cuit à l'eau salée, 1 verre de vin blanc, 4 tomates,
2 oignons hachés, 1 petite boîte de petits pois,
1/2 verre d'huile d'olive, 2 c. à soupe de fines herbes, sel, poivre.

Préparation:

- Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive bien chaude,
puis ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux.

- Laisser rissoler 5 minutes environ, saler, poivrer et parsemer de fines herbes.

- Arroser le tout de vin blanc et laisser cuire 15 minutes.

- Dans casserole, faire chauffer les petits pois.

- En fin de cuisson, incorporer les crevettes ainsi que les petits pois
et laisser chauffer 5 minutes.

- Ajouter le riz cuit à la préparation.

- Attendre que le mélange soit chaud avant de servir.



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MessageSujet: Re: RIZ AUX CREVETTES ET AUX PETITS POIS   Mer 24 Fév - 12:41

06 afro 06
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RIZ AUX CREVETTES ET AUX PETITS POIS
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