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 Artichauts farcis aux sardines

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AuteurMessage
Sylvie

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Nombre de messages : 8134
Date d'inscription : 04/07/2007

MessageSujet: Artichauts farcis aux sardines   Mer 5 Mar - 20:56



Artichauts farcis aux sardines



Ingrédients
500g de sardines.
6 fonds d’artichauts.
1kg de petits pois écossés.
2 oignons.
2 tomates ou 1 cuillère à soupe de concentré.
1 tête d’ail.
5g de ras Ras el hanout.
2dl d’huile soit 1 verre classique.
1 botte de coriandre.
Poivre.
Sel.


Préparation : 30mn - cuisson : 90mn

Malaxer les sardines après avoir délicatement retirer les arêtes et les têtes.
Saler, poivrer puis ajouter le Raz El Hanout, un oignon, de l’ail et la coriandre hachés.
Bien mélanger et en farcir les fonds d’artichauts.
De plus, faire revenir les tomates coupées en quartiers dans l’huile, le second oignon ainsi que le reste d’ail.

Ajouter les petits pois et couvrir d’eau.
Mettre les artichauts farcis et laisser cuire à petit feu en faisant attention au niveau de la sauce jusqu’à la cuisson complète.

A Noter :
On peut remplacer les artichauts par des cardes coupées en petits dés, bouillies et égouttées.

Vous devez alors former des boulettes de sardines et les plonger dans la sauce sur les petits pois et les cardes.


6598

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MAIRiE

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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   Sam 8 Mar - 17:15

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Lilas

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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   Dim 9 Mar - 12:25

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SARAH



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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   Lun 10 Mar - 12:48

afro merci4 bient
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FRANCK

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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   Lun 10 Mar - 13:33

bjr45 afro 06

_________________


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Mado

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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   Mar 18 Mar - 14:38

bjr78

l1 sunny p56
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MessageSujet: Re: Artichauts farcis aux sardines   

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