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 Ramequins de saumon au thym et au citron

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Solène
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Nombre de messages : 15110
Age : 64
Date d'inscription : 03/05/2007

MessageSujet: Ramequins de saumon au thym et au citron   Jeu 5 Juil - 13:24



Ramequins de saumon au thym et au citron


Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients :
600 g de filet de saumon sans la peau
6 pommes de terre
1 bouquet de thym
le jus d'un citron
huile d'olive
sel de Guérande
poivre du moulin




Préparation :

Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire
15 min dans l’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, coupez le saumon en gros cubes
et répartissez-les dans six ramequins.
Préchauffez le four thermostat.7 (210°C).
Egouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Répartissez-les également dans les ramequins.
Parsemez de thym, arrosez d’un peu de jus de citron
et d’un filet d’huile d’olive.
Salez, poivrez et mettez au four 15 min.
Sortez du four et servez immédiatement




Le bon accord :

Un muscadet (Blanc, Val de Loire)
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Sylvie

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Nombre de messages : 8134
Date d'inscription : 04/07/2007

MessageSujet: Re: Ramequins de saumon au thym et au citron   Jeu 26 Mar - 12:47

afro bjr78 6598
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Ramequins de saumon au thym et au citron
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